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    六月初旬，苏北治碱工程前线，第三工区临时食堂。

    空气中弥漫着泥土的腥气和灶火的温热。

    说是食堂，不过是几间用芦席和木桩搭起的巨大棚子，人声鼎沸。

    第三工区共计上万民工，热烈喧哗声汇聚成一股充满生命力的热浪，冲击着苏北沉寂的天空。

    陈朝阳卷着沾满泥点的裤腿，站在一口巨大的行军锅旁，脸上带着难得轻松的笑意。

    “陈首长，您快尝尝，今天改善伙食，吃鱼！河里抓上来的，鲜着呢！”

    一个围着粗布围裙的炊事班长，咧着嘴，指着旁边几个大木盆里还在蹦跶的鲫鱼、草鱼，脸上是掩不住的喜悦。

    陈朝阳笑着蹲下身看了看：“嚯，个头不小，看来咱们这水渠还没通，鱼倒是先给咱们送菜来了！”

    他的话立刻引来周围正在帮厨大娘们的欢笑。

    “光清炖可不够味儿，”陈朝阳兴致勃勃地站起身，“老张同志，给我让个灶眼。”

    人群顿时起了哄，好奇与兴奋像水波一样荡漾开来。

    陈书记亲自下厨？

    这可是破天荒的新鲜事！

    “都静一静，别耽误陈书记干活儿！” 老班长吼了一嗓子，脸上却也是止不住的笑。

    陈朝阳说干就干，走到水桶边仔仔细细洗了手，袖子挽得老高，露出结实的小臂，就要去拿案板上的鱼。

    “小川，”他扭头对身边的警卫班长王小川吩咐道，“你去县城跑一趟，搞点大豆油来，今天我给大伙露一手，做个像样的红烧鱼。”

    “使不得，陈书记，那可太浪费了。” 旁边一位头发花白、面色黝黑的大娘连忙放下刮鳞刀，大声阻止。

    她拎起一条肥硕的黄河鲤，熟练地用刀尖划开银亮的鱼腹，露出里面厚厚一层晶莹的脂肪，

    “您看这鱼肚子，肥着呢。

    好东西都在里头，把这块鱼油小心刮下来，在热锅里慢慢熬，滋滋啦啦的，

    就是最香、最醇的荤油，咱祖祖辈辈在河边过日子，都是这么做，一点不糟践东西。”
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